糖質オフレシピ中心作ってみた備忘録⑩（2022年3月末〜5月）
本備忘録も記念すべき10回目を迎えました。2021年1月から開始して、1年4ヶ月。
え、、、、っ、、意外と歴が、、、短い。。。！！？
たった一年弱？？！ 気分としては5〜6年経ってるんですけども…自分の中のお菓子（パン）作り経験値結構上がっている気がするんですけども、一年ぽっちとは正直驚き。。ま、まじ、、？？ ここまで体感と実測が違うのも不思議ではあります。なんででしょうね。もしかしたら、こうして記事に認めているから記憶が定着して、厚みを持っているのかもしれません、脳内で。作る→食べたときにメモする→まとめ記事にする、という工程を踏んでいるので、結構意識的な作業になっているんですね。
それでは早速まとめてまいります。全く関係ないですが、ここ一ヶ月首吊り自殺を企図するほどの激務で（※今普通にピンピンしてます）これからの人生を深く深く考えていて、仕事・家・子育てなど、とにかく人生の各ステップの様々な可能性が飛び交ってカオスです。そして自分だけ、主担当業務の繁忙期。HAHAHA！！！
はっきり言って事務職はもう懲り懲りだーーー！！！
おからパウダー
おから蒸しパン（ココア）
混ぜるだけ、電子レンジで3分のおから蒸しパン。ダイエットに最適 | ESSEonline（エッセ オンライン）
3/22（火）
せっせと明日の昼パンをつくる。ノリでサイリウムを2グラム。豆乳で。
卵割ろうとしたらヒビ入れが足らず、表面の欠片が豆乳にイン（#^ω^）未だに卵割れないのやばくないか？？？
賞味期限切れ（202109）のココアと、賞味期限切れの（202110）オレンジピール。ピールは特別ご奉仕で残り全部えーーいやっと
混ぜるのはもちろんホイッパーなどではなく、バターナイフ笑 これがわりと混ぜやすかったわ
3分チン→スルッ✨と！！もう優勝でございます！！！
ふわふわ。うまい。マシマシのオレンジピールが甘酸っぱくていい風味。ダマダマに見えたけどとてもなめらか。こりゃいいわ
というか卵割れ事件でオイル入れ忘れた（汗）けどうまい
おから＆オートミール蒸しパン（ココア・抹茶）
4/18月
【おからオートミール蒸しパンの作り方】計り不要で簡単なレシピ♡ - YouTube
バナナは無し・はちみつで。
パサつきは若干あるけどめちゃパン！おからとオートミールの合せ技。きめ細かい。バナナいれて他の味も作ってみたい。美味しいパン。
おからパウンドケーキ
4/24日
さすがにバターの賞味期限切れ（1ヶ月超え）は危機感を抱き、バター消費のためパウンドケーキをつくる。
粉の量が想像よりはるかに少くて驚いた（？）ほぼバターとミルクやんな！！
ココア入れればよかったけど振るうので精一杯で失念(汗)
アーモンドパウダーなし（なのと消費）のためバターは気持ち追加。レーズンもっと入れればよかったかも。
20分でやったら生だったので7分追加。最後の2分で一気にきつね色に。バターを使った焼き菓子のいいかほり。以前の不気味な揚げ状態にはならなかったです。サラダ油とバターは代用不可。。 せっかくなので肉球型。かわええ。。
ちなみに、肉球型はほっとくと生地が溝にありえないほど定着するので、
すぐに水を張ってスプーンでコリコリとお掃除。すると素晴らしくきれいになりました。
しっとりしてうまい！バターは正義。おから感もないです。久々にうまい。
おから蒸しパン（きなこ）
レンジで簡単！もっとヘルシーおからケーキ by kpy_i 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが368万品
4/27水
素朴。まずくはない。おからパウダーもきなこでなくなってる。サイリウムいれてややもっそりしてる感じ。食べごたえあり。
おから蒸しパン（黒ごまきな粉）
卵なし黄金比率 ふわもちおから蒸しパン！ by mokomoooco 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが368万品
5/11水
久々に蒸しパン作りです。あらゆる製菓材料、調味料の賞味期限切れ著しい。。卵切らしてたのでこのレシピに。
黒ごまきな粉アーモンドでございます！ 全然減らないサイリウムも消費。
レンチン後タッパーからひっくり返したら、一部生地が広がってなんかモーニング（正装）みたいになった笑
（実食）
もちぃっ
生かとおもったらもちもち部分だった。圧倒的食感！きなこと黒ゴマはあんまり感じない。おからパウダーの風味も全くないのはすごい。これいいかも。
オートミール
オートミール蒸しパン（抹茶）
4/5火
https://www.instagram.com/p/CNxNMmZBe1K/?igshid=1s95ccaupp37e
やっと賞味期限2021年5月（注：現在2022年4月）の製菓用抹茶を使い切った。。40gでも全く使い切れないんだなあ
パン作りする余裕があるっていうメタ的な認識。仕事がクソ忙しくても大丈夫だと思い込める
オートミールの粒がありますね。結構甘い。無理やり？95%チョコ入れたらそれが濃い笑
比較的パサパサ。
オートミールチョコスコーン
4/30土
オートミールとチョコのスコーン 作り方・レシピ | クラシル
なんとかして賞味期限切れバターを使い切りたかった。HMはないので米粉きなこ（賞味期限切れ）おからパウダーで代用（フラグ）。バターがぴったり51gでキター！と思うもつかの間。。。
牛乳入れてもまっったくまとまらない(((;ꏿ_ꏿ;)))(((;ꏿ_ꏿ;)))
まじでまったくまとまらない、動画のねっとりした感じになるまで何回牛乳いれたことか。。。牛乳もなくなったので豆乳（賞味期限切れ）を追加して、もう何でもありの闇鍋ならぬ†闇✡スコーン†。バニラエッセンスできなこをどうにかしてスイーツ寄りに軌道修正を試みる様はまるで消毒
これまた賞味期限（ryの カカオニブとくるみをイン。ここで、きなこじゃなくてココア入れればココアスコーンになった（はず）じゃんか！！！と気付くミス。もう何作ってるかわからんくなる。バター50gも入れたのにぃ… せめて形だけでもスコーンぽく。。
焼色が付きづらかったので（おからp焼き菓子あるある）、ちょい温度上げて5分追加。
もっそもその。。。。。そこはかとないおそろしい予感。。。。。
あまりに出来具合が気になったので夜につまんだ…
色々混ぜ込んだ粉たちが「俺はここにいるぜ！」と声を上げてるのが聞こえる…笑
喉つまりは避けられないが、あんだけレシピから逸れた割にはまぁ。。。許容範囲内か…
はやく賞味期限切れ食品を家からなくしてさっぱりしたいところ(；^ω^）製菓材料って大入りがやっぱ安いから惹かれちゃうのだめですね。もう身を以て知りまくってます
その他
ブラウニー（問題作）
4/10日
ロカボブラウニー きなこ ココア 消費 by ヤマモ。 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが368万品
賞味期限切れのきなこ、純ココア、カカオニブが使える素晴らしいレシピ発見。とにかくそれぞれ賞味期限切れまくりなので日々焦ってます。
オリーブオイルは、これまた賞味期限3ヶ月切れのバターに全て置き換え。。。（テヘペロ（え
180℃15分で様子見。
えっなんか。。。グツ✡グツなってるんだけど
えっ、オールバターだからか、えっなんか。。、揚げ物みたいにグツグツなってる（焦 まじで、、なんか煮えてる、グツグツしてる 何この現象は
2回目190度でもグツグツだったのでストップ。どうやら焼けてはいるっぽい
シリコンが溶け出しているという万が一の可能性を考えシリコンの耐熱温度調べたけど190℃なら大丈夫そう。うーん、なんなんだ。。焦るわ
謎の揚げ物化で荒んだ心を癒やすために（？）こんなかわいいラッピングまでしてみました（迫真）
包んでる間も、なんか、、サーターアンダギーみたいな香ばしいかおり（え（フラグ
苦っっっ パサパサっ
。。。(_ _;)
えぇ。。。まじかよ。。。
苦行レベル。。。。えぇ。、。純ココアでラカント15追加だけじゃ全然甘くない
きなこは無いけどとにかく苦い、食べづらい
ぁーーー
朝夫に毒味させて「おいしい？」と聞いて無理やり食べてもらったのがまじで申し訳ない、口に入るもの＝美味しい というレベルで地獄舌のワイでもガチでまずい
きなこマドレーヌ
【小麦粉無し！材料4つ】混ぜて焼くだけきな粉マドレーヌ♪ - YouTube
4/17日
賞味期限1月のきなこ消費。賞味期限3ヶ月切れのバターも使わないといかんのですが、
前サラダ油→バター代用でパサパサな謎なものが揚がった（まじで文字通り）ので、サラダ油。 ボウル1つで簡単。 油の代用、ダメ絶対ですね、、、
焼き上がるときなこの香ばしいかおりが。 ちなみにカップは普段お弁当用に使ってるシリコンカップ9号。シリコン、オーブンも使えるの毎度すごいなと思います。
すぐラップに包んだけどしっとりはしてない。ほろほろ。思ったより甘くてでも素朴でveganってかんじ（え
おからパウダーより香りと食感よし。
余談
やっぱりNEWDAYSのパンはうまい＠KEY COFFEEのコーヒークリームパン
う、うんめええええこれ
もちもち噛みごたえありのフランスパン風生地、たっぷりコーヒークリームと香ばしいゼリー。めちゃうま。苦さと甘さが絶妙
＝＝＝＝＝＝＝＝＝
仕事、金、やりがい、成長、子供、人生
もうカオス。お互いの依存関係が複雑すぎる。今を立てると将来が立たない。
当たらないから宝くじ。それにしても最近腹が減りすぎて困る
ブリティッシュ・ベイクオフをアマプラで観るのにはまってます。未だにおから蒸しパンですらレシピ見ないと不安なのに、警察官や法務関連事務、アナリストの彼彼女らはパンのみならずケーキやクッキープリンに至るまで何でも作るのです。すごい。。。。。。。歴史のコラムが挟まるのも興味深いしシンプルに構成として面白い
一寸先は闇、犬も歩けば棒に当たる、蛇の道は蛇（え
お金さえあれば自由になれるのだが。。。。。。。。。。。。あああああ
【実録】夫が歯列矯正で8本同時抜歯をしました
筆者は床矯正→ワイヤー矯正を経て非抜歯のインビザライン矯正を行っているが、
夫がワイヤー矯正のために、親不知4本＋小臼歯4本＝合計8本を一気に抜歯した。
矯正歯科の先生の話ではよくあることのような口ぶりだったそうだが、
このどこよりも広大で茫洋とした大海であるネット上でも、「抜歯 8本 同時」では数件しかヒットしなかったため、
抜歯〜回復までを記録として認める。なお、読みやすさを優先し途中まで一人称とさせていただく。
経緯
成人矯正（25歳・男）としてワイヤー矯正をはじめるにあたり、
抜歯が必要との診断が下された。
矯正歯科からの紹介状を携えて、総合病院の口腔外科へ。
結局8本抜かねばならぬのなら、時間効率的（そして恐らく口内環境が正常である時間としても）に同時抜きが最速であるため
一泊二日でぶち抜いてもらうことになった。
抜歯当日
当日朝はやや控えめの食事。
午前中に手術開始。静脈麻酔が施され、眠気を感じる前に意識がなくなっていた。
とはいえ、ストレッチャーで運び込まれるでもなく、普通の診察台で事は進んだ。総合病院の歯科治療の折、もしかすると隣で8本同時抜歯がなされているかもしれない。
昼過ぎごろ一度目が覚めるも覚醒とはならず。
夜になり、夕食が運ばれてきた。腫れは思ったよりも少なく、痛み止めがよく効いている。パンや麺類こそないが、「きざみ食」と称されたそれらはわりと普通の食事である。ほうれん草のおひたし、マッシュかぼちゃ。味噌汁にわかめ入ってるけどこれ嚥下するしかないよね。。。？ そしてど根性★お粥300ｇ。多い！でも完食するけど！！笑 食から荒療治していきましょう。
着替えセットを持っていったが、特に風呂の案内がなかったため単に着替えるにとどまった。シャワー浴びたい。
ちなみに病室は追加料金無しの相部屋としたが、タイミングに恵まれ4人部屋に患者は自分のみ。貸し切り状態だったものの、慣れないベッドは寝辛く、徐々に顔も重くなり、浅い眠りで凌いだ。
抜歯翌日
朝食も恒例のお粥300gを完食し、術後経過に異常なしのため予定通り退院。
＝＝＝ここから書き手バトンタッチ＝＝＝
生還した夫の顔は、それはもう、パンっっっっパンに膨れ上がっていた。印象としては倍くらい。もう誇張なしで。コロナでマスクがデフォルトなのが救いだ。マスクをとったら本当に別人かのようだ。頬に限界ギリギリまで餌を詰め込んだハムスターといい勝負だろう。正直元の顔に戻るのか不安に感じたほど。
容態
シャワーを浴び、横になる。とてもしんどそう。「顔が重くて、顎が疲れる」とのこと。横になっても、姿勢を起こしても重みがのしかかり、口が閉じれない。
手ぬぐいを顎から頭頂部にかけて巻き、重みを支えるようにしてみたり、枕にタオルを重ねてみたり。次第に、痛み止めが切れて痛みもかなりあるようだった。服用間隔を開けねばならず、次の薬を飲むまでの間が本当にしんどそうだった。36℃〜37℃前後の微熱もあり、そして患部（頬）も相当の熱を持っていた。水で濡らしたタオルが数分でぬるくなるほど。でも、ネット等で調べると「冷えピタで冷ますと血流が悪くなり、治癒が遅れる」ともあり、使えなかった。顔だけが熱いと、相対的に身体全体は寒く感じるようで、しきりに寒い、寒いと言っていた。頭寒足熱の真逆。うなされる夫の手をさすってあげることしかできなかった。
食事
「きざみ食」相当の食事をドラッグストアに買いに走った。とにかく柔らかいもの。栄養も補給できるもの。便利な時代だ、パウチ商品やゼリーを簡単に手に入れることができた。
食べごたえを感じられるよう、チルドのシュウマイを刻んであげたりした。ゼリーはそのまま吸い込むと傷口のかさぶたが取れてしまう可能性があるようで、お皿に出してあげた。食欲はあったので、看病する側としてその点は安心できた。
※ちなみに、驚くべきことに病院から退院時にもらった書面では「活動・食事：制限なし」。ま、マジで？？？！！！？？！ 文字通り受け取れば、今日からフルマラソンしてもいいし、日本一硬いと言われる其角煎餅を食らってもいい。ワイルドだろぅ。、、、。
抜歯2〜3日後
容態は少しずつ、少しずつ落ち着いていった。だが、やはり痛み止めが切れる間のつらさは変わらずのようで、他のことで気を紛らわすことすら難しい様子だった。食事はお粥・ゼリー・プリンなど。プロテインで栄養補給もしていた。圧力鍋で徹底的に柔らかくした野菜スープなども食べられるようだった。
3日後、フルタイムの在宅勤務。微熱と痛みに苛まれながらも、オンライン会議等も通常どおりこなしたようだった。
誤解を恐れずに書くと、看病のとき、強烈な口臭を感じた…… 濃縮した生臭さ……
ネットには、治癒途中のかさぶた等が臭気を発し、口臭に繋がるとあった。おそらくそのとおりの事態だったのであろう。
抜歯4〜6日後
腫れはかなり引いてきた。やっと元の顔をリアルに思い出せるようになった。その代わりに（？）、なぜか右目のまぶた・左目の目頭付近を中心として内出血が発生。調べたところ、親不知抜歯の二次症状としてあり得ることらしい。右頬に軽い黄疸も見られた。思いもよらない症状、正直とても不安であった。
このあたりから、柔らかめの固形物もどんどん食べられるように。
ただ、最も気がかりだったのは痛み。処方された痛み止めを全て飲み終え、しかしやや強めの痛みが親不知周辺にあるようだった。市販の痛み止めで気を紛らわす。
度々ネットで調べるも、痛みのピークは抜歯後2〜3日とある。夫の場合、むしろこの段にきて痛みが増しているように見える。もしかして、何か炎症を起こしてる？かさぶたがうまくできなかった場合の、ドライソケット？
8本も同時に抜いたんだから、治るのにも時間がかかるわけで、体にも負担がかかってるんだから、（恐らく1〜2本抜歯の想定で書かれている）ネットの情報が合ってるってわけじゃない、、 と自分に言い聞かせた。でも、ネットには本当に怖い情報ばかり載っている。夫がかわいそうで、そもそも夫の矯正を望んだ自分自身の責任になるのでは、とも思い詰めた。
抜歯7日後：抜糸・経過観察
一週間がたち、抜糸および経過観察のため朝イチで病院へ。心配していたドライソケットにはなっておらず、むしろ経過は良好とのことだった。痛み止めを追加で処方してもらい、その足で出勤。
この処方薬、”3日飲むと7日効く！”という抗生物質の代物で、効果はやはりあったようだ。
食事は99％通常運転。白米も食べれば、コロッケも何のその。これは素直にすごいと思った。。笑 8本なくても一週間後には普通の食事ができる。
抜歯した穴に食べかすがたまるようで、病院でもらった注射器型の洗浄装置を使って清掃したりしていた。
なお、当日に入院代等の精算も行い、抜歯費用も含めると約6万円となった。
抜歯8日後〜
腫れ・痛みともに、時間を経るごとに自然と収まっていった。顔も元通りになり、親不知がなくなったことでむしろ前より小顔になった感じすらする笑
目元の内出血・頬の黄疸もいつの間にか治っていた。
おわりに
8本同時に抜くと、やはりネット上に載っていない思わぬ症状が起こったため、不安に感じることが多々あった。
20代男性という年代ゆえか、仕事への復帰は抜歯3日後（ただし在宅勤務であった）、外見・食事面等の通常運転への復帰は一週間で果たすことができた。
抜歯後の心身の負担は避けられないが、例えばこれを4本ずつにしたらこの倍の時間食事の制限があり、かつ通院回数も倍になるわけで、自由に動ける時間の少ない社会人として、総合的に考えると8本同時抜歯はかなり「アリ」な選択であると感じる。
インビザ矯正日記 4/3 5枚目 驚きのゴムへの慣れ
ゴムかけが始まってから一週間弱経過した。
・ゴムは案外、滑舌には影響しない。
そして自身でも驚いているのだが、今やワニピックの助けなしにゴムがかけられるようになった。
本当に慣れるもんだなぁ。指が短いからガパっと口を開いてやるしかない、にしても目覚ましい成長っぷり。
病院でうまくできなかったのは、衛生士＆先生に見守られてたからだろうな。
・ゴムがあると着脱のハードルが相当上がる。
正直かなりめんどくさい。かといって食欲は全く衰えないので、面倒ながらもせっせとゴムしてる。
そう、前々から書こうと思っていたのは、アライナーをやってて困ること：
料理中に味見ができない(・_・;)
ちょっとだけ味を確かめる、というのが物理的に禁じられてて、これは困っている。
美味しくなりますようにと祈りながら作ってる。まぁ大体調味料入れすぎかな？ってくらいでちょうどいい。
・あくびできねぇ。。。
「あくびしたりして口開けるとゴムが千切れることもありますね」って聞いてさ、
口内でバチンッてなったらこわいやん、そんな芸人みたいなん嫌やん
となると食事中に一日分のあくびするしかないなw
