青くてごめんね

書きたいことをね、自由に書きます

糖質オフレシピ中心作ってみた備忘録24(2025年5月後半〜6月前半)

 

米粉パン 抹茶

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手元が狂って4gくらい余計に米粉が入ってしまった

勝手にクリチを乗せて10秒プラスでチン

とっっってもしっかりしたパンです。歯応え、食べ応えあり。

米粉って基本的に失敗しないですね。クリチがとろりと溶けて良いアクセント。

米粉パン ココア

気に入ってココアバージョンも。

https://www.youtube.com/shorts/GrfoMxh0uYk

今度は米粉を2g少なくしました。相変わらずクリチ狂

(足が写っててキモくてすみません)

ふわふわ感もあって美味しいです。

このマグカップで作る界隈(?)、「マグケーキ」と称している場合もありますよね。なんとなくケーキよりパンの方がしっくりくるような。ケーキ、だと期待値が無駄に高くなって名前負けしそう

きなこ卵パン

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パン生地っぽいものかつきな粉味のものを食べたいけど、目の前で子がぐずってて悠長にはかりで量ってられないし、バナナとか使うとカロリーが気になるし(今更)、

「きなこ 卵」でダメもとで調べてみたらありました!

全く余裕がなかったので卵・きなこ大さじ1・ラカント小さじ2を百均のタッパーにぶち込み速攻混ぜて1分半レンチンしました

おお、卵。そしてきなこ。卵だけでちゃんと膨らむんですねぇ。意外としっかりした食感。例えるなら、、卵焼きw

きなこはもう少し入れてもいいかも。甘さは十分。はかり不要で作れるのがすごい。

 

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湿度が高くなってきたので焼き物系はしばらく作れないかな〜。

オレオクリームチーズケーキ的なものを早く作りたいですね。材料はもうあるので

市販のスイーツ買いまくりで手作り品が入る隙がないという(滝汗)