青くてごめんね

書きたいことをね、自由に書きます

市販品の感想②2022年1月〜3月

 

香ばしアーモンドグラノーラカルビー

オリンピックでこっそり安値で(398円?)売られており、もとより気になっていたので購入。

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素朴な甘み!ザクザクとした歯ごたえ。というか具材がちゃんとたくさん入っている!えらい。ココナッツが目視で確認できるレベル。

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これは嬉しい誤算。甘いものが食べたい気分でも、多少の塩気がほしいなという時でも、不思議と心を満たしてくれる。気づいたら食後等に食べてた(デブ

あっという間になくなったのですぐもう一袋買いました^^;

(注:ちなみに筆者はごろっとグラノーラを年中箱買いするほどグラノーラ狂です)

 

チョコパフェ(ミニストップ/ドンレミー

1/25火

メルペイクーポンを使いたいがためにわざわざ残務帰りに途中下車してミニストップへ行った。食と節約に対する行動力たるや…

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結論から言うと大正解だった。誇張なしに、成城石井のチョコパフェより美味しい。これは本当に。最高すぎ。濃厚なチョコクリーム・ホイップ・ムース・スポンジが見事な層をなし、トッピングのナッツや濃密ブラウニーも賑やかな甘味を引き立てる。どのパーツも手抜き感がない。例えば、ボトムのムース1つとっても、こってりとしたテクスチャーが舌に心地よく絡まる。チョコホイップクリームはやや硬めで、脂肪分の高い動物性の生クリームかのごとく。この一番美味しい部分がたっぷりと厚みを湛えているのである。端的に言って口福である。

そんでもって、この最高に美味なパフェが本体価格260円。ただただ驚くしかない。安すぎる!!!企業努力の賜物だろう。製造会社は、スーパー等の洋生菓子で有名なドンレミー。正直、ここに成城石井と名が入っていても何も疑わない。何度でも言うが、成城石井のチョコパフェは濃厚さを謳っているわりに薄味だったのだ。そして価格は300円台後半だったかと記憶している。

(コレ↓ まぁプレミアムチーズケーキは成城石井ならではですよね。。チーズケーキだけ納得して食べるのがいいかも)

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成城石井ついでに、売出し商品だったクロワッサンをうっかり購入したので

サクサクになるリベイク方法等しっかり調べて食べましたが、

まあ、値段のわりに普通でした。というか思うようにサクサクにならなかったし。。)

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量・質・価格すべてを兼ね備えた、まさしく「parfait」なスイーツであった。こんな出逢いをさせてくれたメルペイクーポンありがとう。3大コンビニにもこのような王道チョコパフェは見かけなかった。注目すべきはミニストップである。

 

後日、、

ドンミレーにすっかり心酔し、サミットで値引き品を次々と購入。

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どれも大満足。あんことホイップのマリアージュや、

チーズキャラメルの香ばしさ。それぞれ、フレーバーの味わいが全面に、一つのテイストとしてまとまっている。

ドンミレーアウトレットがめちゃくちゃ気になる。

 

ティラミス(ミニストップ

3/11

安心安全のミニストップスイーツをもとめ、paypayクーポンも利用したく

激務帰りにレッツゴー。

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この!!!!!ティラミス、

市販品の中で一番美味しいと思う。笑 誇張ではなく、少なくとも筆者が今まで口にした市販のティラミスの中では群を抜いていた。

”カスタード仕立て”ゆえ、とろけるような滑らかさ。コーヒー生地と甘さのバランスが抜群。食感がそもそもいい。

大手コンビニ3社のスイーツ品揃えがどうもパッとしない中、ミニストップの健闘ぶりたるや。というか個人的にはコスパとしても圧倒的に優勝。

とりあえずセブンの半分をミニストップにしたら日本国民の幸福度が上がると思う。

お惣菜も安くて量があって、かつちゃんと美味しかった(唐揚げ・春巻き

 

かーちゃんケット(ミスターイトウ)

2022/03/20

肉のハナマサで合計2kgの肉を、目を血走らせながら、腕にカゴの取手を食い込ませながら買っていた最中。

出来心で乾き菓子のコーナーへ行くと、レトロ感満載のガサガサ系(※ソフトタイプでなく、またバターよりも素朴な歯ざわりが魅力な系統のこと)ビスケットがある。

その名も。。『かーさんケット』

www.mr-ito.jp

 

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パーマ姿の昭和ママのエプロン姿。

なんだ、、、っこのレトロの極み、、、っ、、きっと数年後には姿を消してしまうのではないか、、絶滅危惧種、、

「、、か、かあちゃん、、、、っ!」と独り言ちながら、気がついたらカゴに入れていた。

(裏面の親子のイラストもレトロかわいい)

帰宅し、夕食後にいざ実食。

やや大きめの直径、しかしビスケットにしては薄めの焼き上がり。

サクッ。軽くも、小麦と砂糖の甘みが砕けた割れ目から立ち上るような。素朴さがうんめぇ〜〜

逆に病みつきになってしまう。危険。歯ざわりがよくて、素材のあまさを噛み締めたくなってつい手が伸びる。

昭和ママが振る舞ってくれるお手製ビスケットに思いを馳せながら。

ガサガサ系ビスケットが再燃しそうです。3年前位だったか、当時あたり前田のクラッカーとかミレービスケットとか食べましたね。あぁまた食べたくなってきた笑

 

大暑に食べたい「かーさんケットの天ぷら」|レシピ集|クッキー・ビスケット専業メーカー|イトウ製菓株式会社

公式HPのアレンジレシピ集にこんなのありました、、、さ、さすがに正気の沙汰じゃないやろ、、、ビスケットを天ぷら、、、に、、無理に12ヶ月分作ろうとしなくてええんちゃう、、

 

 

無様なラット・レースの最中

寝ても覚めても仕事が待ってる。

最近気付いたのは、学生時代は繰り返しの日々でも懸命に過ごせたのに、今は誤魔化せないのか、という点

 

もちろん、もちろんのこと、親の庇護のもと一切の責任を追わず過ごしていたというのもあるが、

学生時代は終わりがあるのだ。明確な。

例えば大学生なら4年間。

 

仕事はどうだ?

約40年。

気分が乗らなくても、多少体調が悪くても、雨の日も風の日も、やりたくないと心のなかでこだましても、

デスクに磔の40年なのだ。

1日8時間。

 

この永劫の時間。正気でいられるわけがない。

(職場の、活躍して10数年キャリアを積んでいる方々はどうやってその心身の居場所を見つけたのか。。。?)

もう機械のように感情をなくすしかない。

寛容でいながら、朝8時半になったら〇〇課の✕✕となる、恐ろしいまでの切り替えを何千回と繰り返していく

 

もう、正直なところ生きる意味、気力はとっくにない。

死んでしまいたい。

とびきりの労災に遭って諸々満額で給付されて、生命を換金してほしい。

たった2日の休日と平日のわずかな自由時間、ずっと息が詰まる。この数時間後にはまた始業。

でも現代で仕事しないで生きていくなんて無理。世間体的に絶対に許されない。私自身が許さない。そんな甘えた考えを抱いた時点でクソ以下の存在価値。

 

困った。

疲れた。

 

 

 

結局、絵を描くのを諦められない。遅咲きの絵師としての人生へのあこがれが捨てきれない阿呆。

趣味に仕事に、そして家庭に、とエンジョイしないと負ける。世間のそういった人々にどう考えても負ける。

もう負けてる。勝てない。勝ち負けを考えている時点で負け。

それなら死んでしまいたい。

糖質オフレシピ中心作ってみた備忘録⑨(2022年1月〜3月)

この備忘録、2022年初回ですね。年明けと年度前後が繁忙期なのでパン・お菓子作りまで手が回らず…。

賞味期限切れの製菓材料をなんとかして消費しようと気張っています。

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おからパウダー

おから焼きドーナツ

【超低糖質】レンジで4分だけミスタードーナツの10分の1の糖質で美味しいドーナツ作ります🍩 - YouTube

1/10(月)

母から激安バター(既に賞味期限切れ)をもらい、なんかレシピ無いかなぁと探していたところ、アーモンドパウダーもココアも使えるレシピ発見!

工程も割とシンプルでサクサクできました。

そこまで膨らまず。

チョコグレーズドのために86%をせっせと割りレンチン。40秒くらいでとろけてたけど一部が固まったまま→追加でやるも変わらず、まあいっかと付けてみたら

あれ、、?これ焼きチョコになってんな、、?!

溶け残ってたんじゃなくて逆に焼けてました^^;まあ無理やり付けたけど、、焼きチョコ部分は食べたけど、、(激濃厚チョコでした)

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ちゃんと(職場の)冷蔵庫で冷やして食べましたよ〜

パリッとチョコがまずいい感じ。生地もほどよく甘く、卵&バターでパサツキ回避。おから風味はゼロ!手間かけた分だけのお菓子ぽさはありますね。

ただ焼きチョコにしてしまったせいでチョコ不足→接着不足でトッピングが落ちる(^_^;) ラップを舐め取る勢いで食べました。。汗

🍩状のものを食べるとテンション上がりますね。そして夜にセブンで買った普通のドーナツ食べまくりましたというオチ(え

おから蒸しパン(ココア)

ダイエット志向の低糖質おから蒸しパンが美味しいお菓子に♡ - 東京ジェンヌ

1/24月

過去のやつから。丸くて深型のタッパーをやっと買えたので、きれいな形の蒸しパンを作りたく。

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厚みがあるとパン感が増す。かぶりつくのもいい。
やや固めになってしまったがおから感なしで食べごたえあり。まあ大さじ2.5で、23gくらい入ってると考えると妥当。

おから蒸しパン(きなこ)

レンチン3分❣️きな粉くるみ蒸しパン💖#糖質制限 #オートミール #ダイエット #蒸しパン - YouTube

3/13日

分量も何も表記のないやる気のないレシピですが、相変わらず賞味期限切れのくるみときなこ消費に。

レシピ通りにつくり(牛乳→豆乳のみ)、レンチンっと

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えっ…(キュン
何これタッパーからするりんっと取れた。。。。。。もうこれは優勝でしょ(え

 

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(翌日)ゴソゴソとした見た目。
ふむ。。。オートミールの。。精進料理…(?) 素朴だけどどことなく深みがあるのはきなこ効果。そしてガリっとくるみがよい!卵もちゃんと残ってて、オートミール卵かけご飯の味もする笑 生地はぱさついておらず、パンです。まじでオートミールでパンになるの不思議。もさもさもさ、とたくさん齧れて食べた感ある(思ったより早く消化して残業はヘロヘロだったが)

おから蒸しパン(抹茶・ケーキ寄り)

レンチン3分抹茶ケーキ💖#糖質制限 #オートミール #ダイエット #料理 - YouTube

3/13

するっと取れたのが快感だったので、ついでに明後日の昼パンも。賞味期限が去年の5月の抹茶パウダーもなんとかしないといかん。。

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なんでこのレシピたちは精進料理感があるのだろう。。笑
抹茶がぎりぎり苦くない範囲で幅を利かせていて、レモン汁(足りないので酢を足したのは内緒)がすっぱい。食感は、、しっとりしたパンとおにぎりの間(え笑
あの、ドイツの米のショートケーキぽいのってこうだった気がする。(米 牛乳 ケーキ で調べても出てこず、、)
食べても食べても無くならない。まぁ美味しくはない。

 

オートミール

オートミールブラウニー(冷蔵庫)

オーブンなしで作れる! オートミールスイーツ「ブラウニー」/オートミール朝ごはんレシピ | TRILL【トリル】

1/31月

ココアとバナナ消費。工程も材料も手軽で、、すが、ジップロックで混ぜてる時点ではどうなるか怪しい。。全くまとまらず豆乳を2回目追加したけど、今度は緩くなった疑惑。。大丈夫かなぁ。。

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心配なので丸一晩寝かせました。

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翌朝、意外とぺろっと剥がれる!ねちゃっとした手触り(?)。どんなもんじゃ。。


んん、一粒万倍日っ(え)
純ココアとバナナ、というかココアが、濃い。粉砕されたオートミールのあわせ技で圧倒的なスーパーフード感。ものっそい。濃い笑 もはやパワーワードならぬパワーフードと呼びたくなる
……4日くらい放置してたらもはや生チョコみたいになりました笑(え

オートミールスコーン

https://www.youtube.com/watch?v=SwnI43mApww

3/3木

めちゃくちゃ久しぶりにオーブンでお菓子作りです。クイックオーツを粉砕したつもりがわりとそのまま(^_^;)気にせず整形。生地も、装飾の抹茶ソースも水分多すぎて反省。。抹茶ソースは水3gのところ5g入れたらただの濃い抹茶に汗汗ここ間違えるか。。

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(翌日)

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。。。?
オートミールだね。
チョコ風味と抹茶味のオートミール
うん。粉砕たりなさすぎてただのオートミールでした。(え
かなり満腹感はございますね

オートミール蒸しパン

【レンジで5分】粉砕なし!オートミールだけなのにモチモチ!超簡単オートミール蒸しパン【オートミールパン / ダイエット】 - YouTube

何とも言えず不毛な味(?)
苦手な方はブラウザバックでおねがいします、って感じですね(え

 

米粉・その他

ガトーショコラ(純ココア消費)

洗い物バターなしマフィン型ガトーショコラ by プクル 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが366万品

2/8火

いや〜。。

じ、時間かかったぁ・・・

洗い物も含めて一時間半はかかったのでは。。?こんなつもりじゃなかったのだが、ホケミを米粉で手配合したり卵が裂け目から飛び出したりジップロックから絞り出すのに手間取ったり、、 洗い物が少ない反面手順がやりづらかったかも、、

2021年8月賞味期限のアーモンドパウダーをねじこんでやっと使い切り、9月賞味期限のココアもだいぶ減りました。

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焼き上がりは上々。生クリーム使ってるからそりゃ!!美味しく出来てるよね。。。!??

シリコーン型からするりっ!と取れる快感です。

 

(翌日)

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しっとりほろり。いい具合。生クリームが食感に大いに貢献している気配がします。甘さはとても控えめ。「大人のガトーショコラ」とまさに称したくなる。結構美味しい部類では? ノリで入れたラム酒もどこかで効いてると信じたい笑 散らしたくるみはばっちり。クランベリーとか丁度いいかも。慣れればおそらくスムーズに作れるしリピートしてもいいかな。ココアがあれば。しかしもう500gは買わないですけど笑 密度があり食べごたえもいい。

翌日より2日目のほうがさらに馴染んでました。

米粉抹茶ドーナツ

卵乳なし♪米粉の抹茶豆乳マフィン by 中村りえ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

3/17木

年度末の仕事に追われながらも抹茶と間違えて2本開けてしまった豆乳消費でせっせとつくりやした。安心安全栄養士の方のレシピ。

あまりに過程画像とちがって生地が硬かったので、えーこれ分量間違えてないよね??とぶつくさ言いながら様子見て豆乳を追加投入(さむい(え

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これによりほどよいまとまりになりました!ぱさつき回避。
ドーナツ型だとなんでもテンションあがります。抹茶の大人な和のテイストと、ホワイトチョコの優しい甘み!バランスいいーっ、これマシュマロいれたら天国だよ笑

リピートしたい。マシュマロいりで。サラダ油と豆乳ちょい多めでいいとおもう。ビビらずに。

※※次回以降の注意:ドーナツシリコン型を食洗機で洗ったら、他の食器におそらく米粉の粒が付着してザラザラになっていた、、調理の直後じゃなかったから?ドーナツの深い部分にたまった水に米粉も残ってて、それが単に食器についただけ? いずれにしても、同じ食器を再度洗う羽目になったので、用心のためにシリコン型は手洗いする※※

(2日後に食べたらパッサパサになっとった。。)

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やっぱり、自分で作ったパンは市販品と比べると腹持ちが良い気がする。オートミール米粉、おからパウダー。あと、ラカント使用してるので血糖値的にも比較的上昇が緩やかなんじゃないかと。

まぁ、眠くなるときは眠くなるんですが… 最近スイーツが心の拠り所になっててコンビニスイーツとか物色しちゃうんですが……汗

せめてもの罪滅ぼしに食後のストレッチとリングフィット、時間がないときは風呂へ直行して、体を動かすようにしてます。